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羅田論壇
標(biāo)題:
舌尖上的羅田:肉糕
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作者:
大別山村長
時(shí)間:
2018-4-27 06:48
標(biāo)題:
舌尖上的羅田:肉糕
逢年過節(jié)，招待親朋好友，大別山羅田必須上一道好菜:肉糕。肉糕到底有多好吃，用羅田土話形容:好吃得要把人舌頭吞了。當(dāng)這美味端上來，一定要用繩子把舌頭拉住。
肉糕為什么這么好吃？首先與食材選用有關(guān);另制作上有講究。將豌豆粉或芋頭粉與涼水充分拌勻，再加入剁碎的土豬肉、魚肉(剔除了魚刺)、蒜泥、姜末，又一起充分?jǐn)嚢琛７劾镉腥猓夤�，只等上籠蒸熟。
蒸籠清洗得干干凈凈
鋪上白色薄棉布
盛上拌好的原料
鍋里水燒得沸騰后，這時(shí)可以放進(jìn)蒸籠。
柴火旺旺，蒸籠熱氣騰騰。40分鐘左右，肉糕香氣撲鼻，直滲肺腑，一定要注意自己的“饞”相，肉糕好吃、好吃、真好吃！大別山羅田的美味，舌尖上的美食，讓人咋不愛羅田？
作者:
江湖水
時(shí)間:
2018-4-27 07:20
{:55_700:}{:55_700:}{:55_673:}這是個(gè)好題目，推介家鄉(xiāng)的飲食文化！點(diǎn)贊！
作者:
楚最丁
時(shí)間:
2018-4-27 08:01
{:55_700:}{:55_700:}
作者:
楚最丁
時(shí)間:
2018-4-27 08:01
{:55_694:}{:55_694:}
作者:
楚最丁
時(shí)間:
2018-4-27 08:01
不美觀{:55_683:}{:55_683:}
作者:
看得見
時(shí)間:
2018-4-27 09:08
這是羅田吊鍋的精髓，是別的吊鍋所沒有的不能復(fù)制的精髓！
作者:
藍(lán)妮
時(shí)間:
2018-4-27 09:40
圖文俱佳，美味飄香，香的醉人
作者:
藍(lán)妮
時(shí)間:
2018-4-27 09:40
{:55_673:}
作者:
藍(lán)妮
時(shí)間:
2018-4-27 09:40
{:55_700:}
作者:
藍(lán)妮
時(shí)間:
2018-4-27 09:40
{:55_701:}
作者:
藍(lán)妮
時(shí)間:
2018-4-27 09:40
{:55_694:}
作者:
藍(lán)妮
時(shí)間:
2018-4-27 09:40
{:55_690:}
作者:
藍(lán)妮
時(shí)間:
2018-4-27 09:40
{:55_677:}
作者:
一笑了之
時(shí)間:
2018-4-27 10:11
{:55_700:}{:55_700:}
作者:
一笑了之
時(shí)間:
2018-4-27 10:13
羅田肉糕不錯(cuò)，但是我理會(huì)喜歡麻城的肉糕，有口勁。
作者:
一笑了之
時(shí)間:
2018-4-27 10:13
{:55_698:}{:55_690:}
作者:
963341234
時(shí)間:
2018-4-27 11:28
作者:
義水人
時(shí)間:
2018-4-27 11:32
{:55_700:}
作者:
義水人
時(shí)間:
2018-4-27 11:32
{:55_673:}
作者:
義水人
時(shí)間:
2018-4-27 11:32
{:55_690:}{:55_690:}
作者:
窯山將客
時(shí)間:
2018-4-28 00:56
勝利及河鋪的農(nóng)家自辦的肉糕好吃忘不掉！
歡迎光臨 羅田論壇 (http://www.xqjcs.com/)
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