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羅田論壇

標題: 蠔油是什么油？ [打印本頁]

作者: 進士河神 時間: 2018-8-13 20:26
標題: 蠔油是什么油？
人要維持生命離不開食物，而要讓食物做得美味可口，除了要選擇上等的食材外，還應(yīng)給食材調(diào)一下味。過去人們做菜調(diào)味用的是這精那精，然而這些化合物吃多了竟成了害人精。于是大家就選用了一種自然健康的調(diào)味品，這就是順應(yīng)時代需求的蠔油，這蠔油如此受寵，但你知道它是由什么制成的嗎？原來蠔油是由一種叫牡蠣的海生貝肉熬制濃縮后，再加上其它植物調(diào)料配制而成的，蠔油因是由海產(chǎn)品制成的，因此它有提鮮、增香和除異味作用，所以炒制出來的菜是十分美味啊！

作者: 美麗天堂寨 時間: 2018-8-13 20:39
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作者: 美麗天堂寨 時間: 2018-8-13 20:39
這個油安全嗎？

作者: 美麗天堂寨 時間: 2018-8-13 20:39
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作者: 桿子客 時間: 2018-8-13 21:05
牡蠣：肉我冇吃過。但是生殼“牡蠣”和煅“牡蠣”我都炮制過，煅牡蠣的功效是“清熱潛陽，斂汗?jié)c，軟堅化痰，制酸”，適用于陰虛內(nèi)熱自汗盜汗，遺精，崩帶，心悸失眠多夢，肺結(jié)核，哮喘，胃及十二腸潰瘍久不收口，是一位好藥。

作者: 進士河神 時間: 2018-8-13 21:33

桿子客發(fā)表于 2018-08-13 21:05
牡蠣：肉我冇吃過。但是生殼“牡蠣”和煅“牡蠣”我都炮制過，煅牡蠣的功效是“清熱潛陽，斂汗?jié)c，軟堅化痰，制酸”，適用于陰虛內(nèi)熱自汗盜汗，遺精，崩帶，心悸失眠多夢，肺結(jié)核，哮喘，胃及十二腸潰瘍久不收口，是一位好藥。

我也冇吃過，聽人說生吃味很鮮！

作者: 進士河神 時間: 2018-8-13 21:34

美麗天堂寨發(fā)表于 2018-08-13 20:39
這個油安全嗎？

天然的當然安全，造假就另當別類了。

作者: 贊贊貝貝 時間: 2018-8-13 23:40
安全第一，油嘛

作者: 江湖水 時間: 2018-8-14 08:51
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作者: 一笑了之 時間: 2018-8-14 10:15
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作者: 一笑了之 時間: 2018-8-14 10:15
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作者: 一笑了之 時間: 2018-8-14 10:15
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作者: 窯山將客 時間: 2018-8-14 22:01

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