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羅田論壇

標(biāo)題: 咸鴨蛋 [打印本頁(yè)]

作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-9 19:14
標(biāo)題: 咸鴨蛋
要想讓咸鴨蛋蛋黃桔紅流油，其制作方式是讓人意想不到的簡(jiǎn)單。具體做法是：將鴨蛋洗凈污物晾干后，放入高度白酒里浸幾分鐘(約五分鐘即可)，撈出浸過(guò)酒的蛋趁濕在食鹽里滾動(dòng)幾下，讓其均勻地沾上鹽，再在稻草灰上滾一下，沒(méi)有稻草灰，在加入鹽的稀黃泥里滾上泥漿也行，然后裝入陶罐里密封后放在陰涼通風(fēng)的地方腌制，大約三十五天左右，一罐腌咸鴨蛋就做好了。

作者: 開(kāi)機(jī) 時(shí)間: 2019-1-9 20:14
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作者: 開(kāi)機(jī) 時(shí)間: 2019-1-9 20:14
看了就想吃，有賣(mài)的嗎？

作者: 開(kāi)機(jī) 時(shí)間: 2019-1-9 20:15
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作者: 元帥 時(shí)間: 2019-1-9 20:32
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作者: 元帥 時(shí)間: 2019-1-9 20:33
這辦法不錯(cuò)，謝謝分享．

作者: 夢(mèng)似深海 時(shí)間: 2019-1-9 20:45
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作者: 夢(mèng)似深海 時(shí)間: 2019-1-9 20:45
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作者: 夢(mèng)似深海 時(shí)間: 2019-1-9 20:45
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作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-9 21:41

開(kāi)機(jī) 發(fā)表于 2019-01-09 20:14
看了就想吃，有賣(mài)的嗎？

我是借花獻(xiàn)佛，重理論無(wú)實(shí)踐！

作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-9 21:41

開(kāi)機(jī) 發(fā)表于 2019-01-09 20:15

開(kāi)機(jī)是好司機(jī)！

作者: xcffgvsd 時(shí)間: 2019-1-9 21:42
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作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-9 21:42

元帥發(fā)表于 2019-01-09 20:33
這辦法不錯(cuò)，謝謝分享．

嗯，簡(jiǎn)單易行，家家能做。

作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-9 21:42

夢(mèng)似深海發(fā)表于 2019-01-09 20:45

謝夢(mèng)版大駕光臨！

作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-9 21:43

xcffgvsd 發(fā)表于 2019-01-09 21:42

謝友點(diǎn)贊！

作者: 天馬星空 時(shí)間: 2019-1-9 22:02
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作者: 天馬星空 時(shí)間: 2019-1-9 22:02
想買(mǎi)點(diǎn)，哪里有？

作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-9 22:07

天馬星空發(fā)表于 2019-01-09 22:02
想買(mǎi)點(diǎn)，哪里有？

圖片是進(jìn)士河漂流售票處白象山莊的老板發(fā)給我的，他是我侄子，應(yīng)該是他家腌的。

作者: 一笑了之 時(shí)間: 2019-1-9 23:00
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作者: 一笑了之 時(shí)間: 2019-1-9 23:00
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作者: 一笑了之 時(shí)間: 2019-1-9 23:00
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作者: 健兔 時(shí)間: 2019-1-10 00:29

作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2019-1-10 07:49
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作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2019-1-10 07:49
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作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2019-1-10 07:49
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-1-10 09:00
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-1-10 09:00
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作者: 回首一笑 時(shí)間: 2019-1-11 18:00
好有食欲！

作者: 進(jìn)士河神 時(shí)間: 2019-1-12 09:35

回首一笑發(fā)表于 2019-01-11 18:00
好有食欲！

贊同！

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