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羅田論壇

標(biāo)題: 羅田人，今年過(guò)年大家一定要做一道美食，蒜蓉粉絲蒸生蠔 [打印本頁(yè)]

作者: 月兒彎彎…… 時(shí)間: 2020-1-17 17:21
標(biāo)題: 羅田人，今年過(guò)年大家一定要做一道美食，蒜蓉粉絲蒸生蠔
本帖最后由四口塘的魚(yú) 于 2020-1-17 17:27 編輯

蒜蓉粉絲蒸生蠔

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“生蠔屬于一種常見(jiàn)的水產(chǎn)品，也叫做牡蠣，味道非常的鮮美，被稱(chēng)為“海底牛奶”，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有鋅、甲殼素、鈣離子等多種微量元素。適量的食用生蠔，不但可以補(bǔ)充身體所需要的這些微量元素，還能夠提高人體的免疫力，有美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。”

食材明細(xì)
主料

生蠔適量
蒜適量
姜適量
蔥適量
粉絲適量

輔料

油適量
生抽適量
料酒適量
蠔油適量

咸鮮口味
蒸工藝
廿分鐘耗時(shí)
普通難度

蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法步驟

1

生蠔一邊流動(dòng)水沖洗，一邊用刷子刷干凈外殼
2

撬開(kāi)外殼，沖洗干凈里面的泥沙，瀝干水待用
3

粉絲用熱水泡軟撈出
4

蔥姜蒜切末
5

鍋中放油，下入蔥姜蒜小火煸炒
6

加入料酒、生抽、蠔油炒香
7

粉絲適量先放入生蠔殼中
8

放上生蠔肉
9

全部放好
10

鋪上蔥姜蒜末
11

冷水上鍋蒸8-10分鐘。
12
撒上蔥花、辣椒。

(, 下載次數(shù): 2)

作者: 月兒彎彎…… 時(shí)間: 2020-1-17 17:22
生蠔屬于一種常見(jiàn)的水產(chǎn)品，也叫做牡蠣，味道非常的鮮美，被稱(chēng)為“海底牛奶”，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有鋅、甲殼素、鈣離子等多種微量元素。適量的食用生蠔，不但可以補(bǔ)充身體所需要的這些微量元素，還能夠提高人體的免疫力，有美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。

作者: 月兒彎彎…… 時(shí)間: 2020-1-17 17:33
生蠔
【別名】：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、古賁
【適宜人群】：一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱兒童，肺門(mén)淋巴結(jié)核、頸淋巴結(jié)核，瘰疬者，陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食；癌癥患者及放療、化療后者，糖尿病、干燥綜合癥患者，高血壓、動(dòng)脈硬化、高脂血、癥和懷孕期間。
【禁忌人群】：急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃�！�

作者: 天馬星空 時(shí)間: 2020-1-17 20:12
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作者: 天馬星空 時(shí)間: 2020-1-17 20:12
感謝分享！

作者: 天馬星空 時(shí)間: 2020-1-17 20:12
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作者: 儂悟石 時(shí)間: 2020-1-17 22:52
羅田買(mǎi)不到

作者: 楚最丁 時(shí)間: 2020-1-18 11:49
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作者: 天馬星空 時(shí)間: 2020-1-18 16:09
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作者: 天馬星空 時(shí)間: 2020-1-18 16:09
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作者: 天馬星空 時(shí)間: 2020-1-18 16:09
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