羅田論壇
標題: 分享幾款茶的沖泡小技巧 [打印本頁]
作者: 時間果 時間: 2024-4-28 16:27
標題: 分享幾款茶的沖泡小技巧
紅茶
紅茶比其它的茶是細嫩的，茶性溫和，第一次泡的茶可以保留，因為紅茶在揉捻時，紅茶的汁液會附著在干茶的表面，這些茶汁包含有營養(yǎng)，都溶解在第一道茶湯里了，所以第一次沖泡的紅茶營養(yǎng)是豐富的，而且味道也不濃。
黑茶、普洱茶
如果是黑茶和普洱茶是緊壓茶，是要清洗的，這樣有醒茶葉作用。
沖泡時，沿著邊緣注水，不要直接沖到茶葉上，第一泡洗茶，出湯要快速，如果是散茶，水溫在90攝氏度。第二泡就可以開始正常飲用了。
白茶
白茶是一般是用鮮嫩的茶葉制作的，在第一泡茶的時候，茶葉中的精華都在茶水中。質(zhì)量好的白茶干凈，可以直接沖泡的，白茶是不需要洗茶的。
時間果古樹茶
作者: 元帥 時間: 2024-4-29 06:48
作者: 元帥 時間: 2024-4-29 06:48
謝謝分享
作者: 藍妮 時間: 2024-4-29 10:45
作者: 藍妮 時間: 2024-4-29 10:45
作者: 藍妮 時間: 2024-4-29 10:45
作者: 清心 時間: 2024-4-30 07:01
謝謝分享！
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