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羅田論壇

標(biāo)題: 【老梁家常菜館】湖南名菜白辣椒引湘入羅 [打印本頁]

作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 21:54
標(biāo)題: 【老梁家常菜館】湖南名菜白辣椒引湘入羅
本帖最后由問心無愧于 2025-8-31 21:07 編輯

前不久，“老梁家常菜”的老板與家人們一起回了一趟湖南老家---益陽市安化縣冷市鎮(zhèn)梁家社區(qū)尋根問祖……
湖南人不怕辣，喜歡吃辣椒，吃的方式也多種多樣，但有一種辣椒加工方式卻是很獨(dú)特的，那就是“白辣椒”又稱“酸辣椒”。這次既然回了老家一趟，總得引進(jìn)幾個(gè)湖南特色菜品吧！
首先當(dāng)選“白辣椒”，因?yàn)樗奈兜廓?dú)特，又辣又酸香，很開胃，所以特意把這道菜帶回羅田。優(yōu)質(zhì)食材由湖南老家提供，味道好極了！歡迎羅田的食客與吃貨光臨“老梁家常菜”品嘗并發(fā)表餐后感言……
還有湖南臘肉，獨(dú)特加工制作，美味香淳，值得你品嘗解饞。
我們一定好好吃飯，好好生活，學(xué)會(huì)無辣不歡。
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作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 21:56
七夕節(jié)的聚餐！

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作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 22:02
愛最深的模樣，往往藏在無聲處：有人感懷父母無條件的溫暖，有人在夜色中輕嘆“媽媽好想你”。真正動(dòng)人的感情，是沉默卻直抵人心的力量——它不張揚(yáng)，卻能在歲月里刻下最深的痕跡。而時(shí)光的流逝讓我們明白：平安歸家，是親人最樸實(shí)的期盼。深夜翻看舊時(shí)光時(shí)，那些笑與淚都在提醒——“當(dāng)下”終將成為“從前”，父母會(huì)老去，我們也終將長(zhǎng)大。所以啊，趁還能擁抱，用力去愛；趁正在經(jīng)歷，用心去活。別等到余生，只剩下回憶。

作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 22:02

開心的人發(fā)表于 2025-8-30 21:54

謝謝朋友開心的人熱情關(guān)注此帖！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 22:18
好好吃飯！

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作者: 沒心沒肺 時(shí)間: 前天 22:32

問心無愧發(fā)表于 2025-8-30 21:56
七夕節(jié)的聚餐！

鳳城老梁家常菜的部分菜品，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味。

作者: 沒心沒肺 時(shí)間: 前天 22:32
白辣椒？！

作者: 沒心沒肺 時(shí)間: 前天 22:33
看到就好吃，肯定很好吃。

作者: 羅田栗柿 時(shí)間: 前天 22:59
好帖！好菜！看到就饞，想吃。

作者: 羅田栗柿 時(shí)間: 前天 23:01
一處一鄉(xiāng)風(fēng) ，一地一特色。

作者: 羅田栗柿 時(shí)間: 前天 23:01
謝謝分享與推介。

作者: 南門有座橋 時(shí)間: 前天 23:05

作者: 南門有座橋 時(shí)間: 前天 23:06

作者: 君子蘭 時(shí)間: 前天 23:07

作者: 騎士樂行天下 時(shí)間: 前天 23:09
白辣椒好吃，最喜歡老媽親手做的。

作者: 騎士樂行天下 時(shí)間: 前天 23:11
湖南湘菜還是很有名的，不一樣的辣。

作者: 騎士樂行天下 時(shí)間: 前天 23:12
好帖！有趣！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 23:15

騎士樂行天下發(fā)表于 2025-8-30 23:09
白辣椒好吃，最喜歡老媽親手做的。

謝謝朋友騎士熱情關(guān)注此帖！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 23:15

君子蘭發(fā)表于 2025-8-30 23:07

謝謝朋友蘭總熱情關(guān)注此帖！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 23:21

南門有座橋發(fā)表于 2025-8-30 23:06

謝謝朋友南門熱情關(guān)注此帖！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 23:31
本帖最后由問心無愧于 2025-8-31 21:08 編輯

湖南白辣椒的制作方法：選用成熟度適中的青辣椒，經(jīng)開水短時(shí)燙漂后暴曬至變白，加鹽腌制或直接曬干保存，成品酸辣脆爽，是湘菜經(jīng)典配料。

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作者: 問心無愧 時(shí)間: 前天 23:31
本帖最后由問心無愧于 2025-8-31 21:10 編輯

可以學(xué)習(xí)制作白辣椒！ (, 下載次數(shù): 0)

作者: 虞粽埔粡 時(shí)間: 昨天 00:04

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 昨天 07:27

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 昨天 07:28

作者: 楚最丁 時(shí)間: 昨天 08:02

作者: 崇德向善 時(shí)間: 昨天 08:13
真是一地一特色，一處一鄉(xiāng)風(fēng)啊。

作者: 崇德向善 時(shí)間: 昨天 08:14
有特色！

作者: 崇德向善 時(shí)間: 昨天 08:14
毛主席的故鄉(xiāng)人！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 昨天 11:51

崇德向善發(fā)表于 2025-8-31 08:14
毛主席的故鄉(xiāng)人！

謝謝朋友崇德向善熱情關(guān)注此帖！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 昨天 11:54

楚最丁發(fā)表于 2025-8-31 08:02

謝謝朋友楚先生熱情關(guān)注此帖！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 昨天 11:56

藍(lán)妮發(fā)表于 2025-8-31 07:28

謝謝朋友藍(lán)姐熱情關(guān)注此帖！

作者: 問心無愧 時(shí)間: 昨天 11:56

虞粽埔粡發(fā)表于 2025-8-31 00:04

謝謝朋友童童熱情關(guān)注此帖！

作者: 癡呆老農(nóng) 時(shí)間: 昨天 21:14

作者: 癡呆老農(nóng) 時(shí)間: 昨天 21:15

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 14 小時(shí)前

作者: 平安公交在線 時(shí)間: 25 秒前

作者: 平安公交在線 時(shí)間: 15 秒前

作者: 平安公交在線 時(shí)間: 5 秒前

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