薤白，通陽散結行氣寬胸，這藥食兩用的好物你吃對了嗎

小塘同學

　　薤白為百合科蔥屬植物小根蒜或薤的干燥鱗莖，以個大、飽滿、黃白色、半透明者為佳。

　　中醫(yī)認為薤白性溫，味辛、苦。歸心經、肺經、胃經、大腸經。功效：通陽散結、行氣導滯，屬理氣藥，與現代醫(yī)學中的心絞痛、心肌梗死、動脈粥樣硬化等心血管疾病和痢疾腸炎有一定的關系。用量5～9克，內服煎湯，或入丸散，治療胸痹疼痛、痰飲咳喘、瀉痢后重。外用，搗敷或搗汁涂。
　　在中國古代的醫(yī)學書籍《黃帝內經》里記載“心病宜食薤”，《傷寒雜病論》記載了治療胸痛徹背的“瓜蔞薤白半夏湯”“瓜蔞薤白白酒湯”。治扭傷腫痛，可用鮮薤白和紅酒糟搗爛敷患處。薤白煮水喝，可以治療飲食不潔導致的腹痛腹瀉。

　　現代藥理研究發(fā)現薤白有抗動脈粥樣硬化、調血脂、抗血小板凝集、抑制血栓形成、抗氧化、抗菌等作用。薤白抑制炎性反應，可以緩解支氣管哮喘，常被用于咳嗽喘息的治療。薤白中的含氮化合物是它的主要活性成分，其中抑制血小板活性最強的化學成分是腺苷。薤白可以不同程度地抑制腫瘤細胞的侵襲和遷移，從而發(fā)揮其抗腫瘤的作用，其機制也與薤白抑制血小板聚集有關。
　　文章來源：咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院（咸寧麻塘風濕病醫(yī)院）張仕玉醫(yī)師

義水人

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窯山將客

看著像我們農村所說的“蕎頭”！