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羅田論壇

標(biāo)題: 羅田年豬 [打印本頁]

作者: 天和白蟻    時間: 2018-8-16 21:43
標(biāo)題: 羅田年豬
     羅田年豬

作者:尹兵

          在農(nóng)村,外出務(wù)工的人越來越多,有的甚至整家外出討生活。家里只留下老人,婦女,兒童,他們要負(fù)責(zé)家里的田地,果木,有的還養(yǎng)點(diǎn),雞鴨鵝牛羊豬什么的。也有家境較好的什么都不種養(yǎng),就就在家享受幸福。
       這里要說的是農(nóng)村養(yǎng)的豬,這種每家頂多養(yǎng)一至三頭,能養(yǎng)上五頭不多,因?yàn)樵兖B(yǎng)多了的話,一個家的潲水,雜糧供應(yīng)不上,所以這種豬多養(yǎng)了。
    我現(xiàn)在說的這豬,在各地農(nóng)村可能有各叫法,拿羅田為例,我們叫它家豬,土豬,年豬。從字面上可以理解,他比其他大規(guī)模養(yǎng)殖的飼料豬,身價貴十倍二十倍。年豬生長周期長,住的是單間,喝的是泉水,吃的是五谷雜糧。
      農(nóng)家養(yǎng)豬人每天喂豬三餐,早中晚各一餐,雜糧充足時,天天為它加餐,不充足時偶爾也要為找點(diǎn)零食吃。生怕豬餓了,不長肉。夏天讓豬游泳降溫,冬天給保暖,生怕豬病了,而不長。這年豬可是養(yǎng)豬農(nóng)戶一年的希望啊!
      當(dāng)豬長到三到四百斤時,豬的食量大了,農(nóng)戶的五谷雜糧供應(yīng)不上時,而時節(jié)也到了十冬臘月,農(nóng)戶就開始福豬了。為什么叫福豬呢?在很久以前,一家人能養(yǎng)一頭三四百斤的豬,真的很不容易,一頭豬能長這么重,說明這家人有福了,所以叫福豬。福豬前還得燒紙錢,希望來又可以福豬了。農(nóng)家養(yǎng)豬人

       在農(nóng)村,外出務(wù)工的人越來越多,有的甚至整家外出討生活。家里只留下老人,婦女,兒童,他們要負(fù)責(zé)家里的田地,果木,有的還養(yǎng)點(diǎn),雞鴨鵝牛羊豬什么的。也有家境較好的什么都不種養(yǎng),就就在家享受幸福的余生。
       這里要說的是農(nóng)村養(yǎng)的豬,這種每家頂多養(yǎng)一至三頭,能養(yǎng)上五頭不多,因?yàn)樵兖B(yǎng)多了的話,一個家的潲水,雜糧供應(yīng)不上,所以這種豬多養(yǎng)了。
       我現(xiàn)在說的這豬,在各地農(nóng)村可能有各叫法,拿羅田為例,我們叫它家豬,土豬,年豬。從字面上可以理解,他比其他大規(guī)模養(yǎng)殖的飼料豬,身價貴十倍二十倍。年豬生長周期長,住的是單間,喝的是泉水,吃的是五谷雜糧。
      農(nóng)家養(yǎng)豬人每天喂豬三餐,早中晚各一餐,雜糧充足時,天天為它加餐,不充足時偶爾也要為找點(diǎn)零食吃。生怕豬餓了,不長肉。夏天讓豬游泳降溫,冬天給保暖,生怕豬病了,而不長。這年豬可是養(yǎng)豬農(nóng)戶一年的希望!
      當(dāng)豬長到三到四百斤時,豬的食量大了,農(nóng)戶的五谷雜糧供應(yīng)不上時,而時節(jié)也到了十冬臘月,農(nóng)戶就開始福豬了。為什么叫福豬呢?在很久以前,一家人能養(yǎng)一頭三四百斤的豬,真的很不容易,一頭豬能長這么重,說明這家人有福了,所以叫福豬。福豬前還得燒紙錢,希望來又可以福豬了。
      為了恭賀福豬,福豬人還得往周邊好鄰居送去一碗豬肉,好讓鄰居們也沾沾福氣,其氣氛非常喜慶。
      如今,養(yǎng)豬農(nóng)戶越來越少,一個村莊找不出幾戶養(yǎng)豬人,究其原因,外出務(wù)工的人多了,一個個日子過好了,人沒有養(yǎng)豬的動力了,另外,養(yǎng)豬的成本高了,而肉價又偏低。制約了養(yǎng)豬人積極性。
      然而人們對年豬的美味,風(fēng)俗依然留念,供需出現(xiàn)了斷層,我們應(yīng)該思考些什么?

作者: 窯山將客    時間: 2018-8-16 22:19

作者: 小河    時間: 2018-8-16 22:27
好帖,贊!
作者: 小河    時間: 2018-8-16 22:27
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作者: 小河    時間: 2018-8-16 22:27
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作者: 美麗天堂寨    時間: 2018-8-17 00:00
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作者: 美麗天堂寨    時間: 2018-8-17 00:00
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作者: 美麗天堂寨    時間: 2018-8-17 00:00
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作者: 健兔    時間: 2018-8-17 00:04

作者: 開心的人    時間: 2018-8-17 11:43
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作者: 開心的人    時間: 2018-8-17 11:43
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