正是地菜美味時(shí)

夢(mèng)似深海

       小時(shí)候就知道地菜是很美味的一種野菜，那時(shí)候家境貧窮，每天放學(xué)后就回家?guī)湍赣H干農(nóng)活。扯豬菜，放牛，撿柴等都樣樣的都會(huì)做。也經(jīng)常提著菜籃，帶著地鏟，在田間地頭尋找美味可口的野菜。

       每年到了這個(gè)季節(jié)，地菜就會(huì)長(zhǎng)的翠綠翠綠的，大些的還會(huì)開(kāi)著像星星一樣白色的小花，正是地菜好吃時(shí)。用地鏟刨出來(lái)后，下面是白白的根須，散發(fā)出一種沁人心脾的香味，是一種人們非常喜愛(ài)吃的野菜。

      清炒的地菜，十分的爽口，拌著白米飯總會(huì)多吃一碗。母親喜歡用地菜包餃子，切一些瘦肉，加一些佐料，真的好吃的不得了，說(shuō)是美味佳肴一點(diǎn)不為過(guò)。

      現(xiàn)在的社會(huì)條件好，吃的豐富，各種零食也會(huì)讓人眼花繚亂。人們平時(shí)大魚(yú)大肉吃慣了，見(jiàn)到了風(fēng)味獨(dú)特的地菜，真的嘴饞了。

      地菜不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。說(shuō)地菜一身都是寶，一點(diǎn)也不夸張。

      已經(jīng)開(kāi)花老了的地菜，也是一味良藥。連莖帶花一起抽回來(lái)，洗干凈晾干后，可以當(dāng)泡茶一樣喝，也可以放在鍋里罐里熬水喝。地菜泡茶喝，醇香中略有些酸苦，用地菜泡茶喝，可以生津潤(rùn)肺，解毒利尿。

小河

春天來(lái)了地菜香！

小河

夢(mèng)版好！你個(gè)大忙人，還在家里呆著嗎？

夢(mèng)似深海

小河 發(fā)表于 2020-3-1 21:27
春天來(lái)了地菜香！

嗯，野菜好吃呢

夢(mèng)似深海

小河 發(fā)表于 2020-3-1 21:28
夢(mèng)版好！你個(gè)大忙人，還在家里呆著嗎？

小河姐，在三里畈做志愿者呢

為民說(shuō)話

地菜是可以，還不能瞎跑吧夢(mèng)版，哈

江湖水

地菜雖好，吃不成。

藍(lán)妮

薺菜是家鄉(xiāng)的特色美味，我在網(wǎng)上買(mǎi)了幾袋，準(zhǔn)備包餃子

藍(lán)妮

夢(mèng)版好，宅家愉快

藍(lán)妮

夢(mèng)版好，宅家愉快