痛風(fēng)幫兇不只是酒!這3種水同樣升高尿酸，6類人群尤其要警惕!

小塘同學(xué) · 發(fā)表于 2022-9-19 11:32:11

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　　隨著生活方式的改變，我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1.7億，痛風(fēng)患者超過8000萬人，在我國痛風(fēng)已成為僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。痛風(fēng)的人哪些“水”不能多喝?

痛風(fēng)發(fā)病因素

　　痛風(fēng)的發(fā)生有很多因素，大致可歸類為下面6點(diǎn)：
　　1、肥胖的人比瘦人易患痛風(fēng)。
　　2、貪食肉食的人比素食的人易患痛風(fēng)。
　　3、酗酒的人比不飲酒的人易患痛風(fēng)。
　　4、男人比女人易患痛風(fēng)。
　　5、本身已患有高脂血癥或者糖尿病、高血壓的人，容易合并痛風(fēng)。
　　6、有痛風(fēng)家族史的人更容易患上痛風(fēng)。

　　痛風(fēng)營養(yǎng)治療首先是要把好飲食關(guān)

　　痛風(fēng)的本質(zhì)是體內(nèi)尿酸水平升高，析出尿酸鹽沉淀在關(guān)節(jié)、骨骼處造成關(guān)節(jié)腫脹、疼痛的感覺。
　　遠(yuǎn)離痛風(fēng)，要從管控自己的飲食做起。在飲食中尤其要注意飲品。很多人認(rèn)為自己患上痛風(fēng)的主要原因是“酒”，的確，所有的酒都含酒精，酒精會(huì)促進(jìn)嘌呤的吸收。
　　此外，酒在體內(nèi)促發(fā)的一些反應(yīng)產(chǎn)生的乳酸比較多，乳酸和尿酸是競爭性排泄的關(guān)系，乳酸過多會(huì)減少了尿酸的排出，所以，尿酸高的人一定不可飲酒。不過，很多人不知道的是，除了酒，這3種“水”，同樣會(huì)升高尿酸。

升高尿酸的3種水

　　1、骨頭湯等濃湯
　　國人常講究“以形補(bǔ)形”，因此，常用骨頭湯補(bǔ)“骨”，期望緩解痛風(fēng)癥狀。其實(shí)，這種做法非但無益，還會(huì)加重痛風(fēng)癥狀。
　　完全用動(dòng)物骨頭熬制的骨頭湯，脂肪含量極高，攝入大量油脂會(huì)引發(fā)代謝異常，導(dǎo)致嘌呤類物質(zhì)代謝障礙，增加罹患痛風(fēng)及痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，不利身體健康。另外，骨頭里的嘌呤易溶于湯中，湯汁的嘌呤含量遠(yuǎn)高于肉，因此痛風(fēng)病人做菜時(shí)，最好不要放老湯等濃湯，也不要喝骨頭湯。

　　2、火鍋湯
　　火鍋相當(dāng)于大雜燴，各種食材都可以在里面涮。但是，這也增加了高嘌呤攝入的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)榛疱佒泻写罅康暮堰适澄镌�，如�?dòng)物內(nèi)臟、海鮮等，如果這個(gè)時(shí)候還喝酒，就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的癥狀更嚴(yán)重。根據(jù)許多研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，涮一次火鍋的嘌呤攝入量比 1 頓正餐要高 10 倍以上。

　　3、鮮榨果汁
　　鮮榨果汁雖然聽起來很健康，但是水果天然的含有果糖，而且榨果汁需要大量的新鮮水果，很容易喝進(jìn)去更多的糖分。控制熱量攝入對于控制痛風(fēng)也很重要，高糖分?jǐn)z入會(huì)促進(jìn)肥胖和代謝紊亂，也會(huì)促進(jìn)痛風(fēng)發(fā)生。所以推薦吃整個(gè)水果而不是鮮榨果汁，每天可以吃 200~400g 水果。

痛風(fēng)患者要怎么喝水?

　　1、以白開水、礦泉水為主。
　　2、只要腎功能正常，建議每天飲水量要達(dá)到 2000 毫升以上，約 8~10 杯，伴腎結(jié)石者最好達(dá)到 3000 毫升。
　　3、痛風(fēng)通常是在夜里發(fā)作，特別建議在睡前喝水，以避免夜間血液濃縮，血尿酸含量上升而增加急性發(fā)作危險(xiǎn)。
　　咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院在此提醒廣大病友，都知道痛風(fēng)發(fā)作起來有多疼，切記管住嘴、別貪杯，上面 3 種“水”也要少喝。