羅田縣大崎鎮(zhèn)：綠茶香滿山，茶農(nóng)采茶忙

雨后初晴 · 發(fā)表于 2025-4-27 10:01:33

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又到一年春茶季，連日來，羅田縣大崎鎮(zhèn)600多畝茶園迎來采摘季。當(dāng)?shù)赝ㄟ^茶葉加工合作社打通采摘、加工、銷售全鏈條，讓“綠葉”變“金葉”，鋪就了一條“茶香致富路”。

在羅田大崎鎮(zhèn)大崎山村茶園里，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時和晴好天氣，抓緊采摘今年的春茶，茶園間彌漫著淡淡的茶香。

馥溢綠茶專業(yè)合作社負責(zé)人尹茶嬌摘嫩茶的時候要注意，摘一芽一葉。

茶農(nóng) 尹鳳蓮摘茶葉從早上七八點鐘來，一天可以摘得到幾十元到一百多元。

300多畝的大崎山茶場，都是自然生長的野生茶樹。這里海拔高、生態(tài)環(huán)境好，茶樹不施化肥農(nóng)藥，完全靠自然生長。

馥溢綠茶專業(yè)合作社負責(zé)人湯勝剛每年清明前后，我們組織50多名采茶工手工采摘，一天大約能采收400多斤。這段時間的茶葉最鮮嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，能確保成茶品質(zhì)純凈，保留完整的山野味道。

為了保證茶葉的鮮嫩質(zhì)地，茶農(nóng)們采茶后第一時間送到生產(chǎn)車間，經(jīng)過殺青，揉捻，烘干，炒制等一系列工序，三五天就可以上市了。

馥溢綠茶專業(yè)合作社負責(zé)人尹茶嬌我這個車間里有9臺機械，當(dāng)天的茶葉當(dāng)天要炒，每天炒可以炒到兩百四五十斤干茶葉。

大崎山村黨總支書記陳靜：目前，茶場年產(chǎn)量2000斤，茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值50萬元。未來，我們計劃延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)茶旅融合項目，讓這片綠葉真正成為鄉(xiāng)村振興的‘綠色引擎’。

在蕙蘭山村天之嬌生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，鄭小嬌和制茶師傅正在手工制作野生茶，他們將從高山上采回的野生茶進行炒制、揉捻、炭焙。野生茶以大山野生茶樹的優(yōu)質(zhì)茶葉為主，產(chǎn)自空氣清新、環(huán)境清幽的千米高山上，外形美觀、香氣持久。

天之嬌生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人鄭小嬌說：我們始終堅持全程手工制茶。從采摘到殺青、揉捻、烘干，每一道工序都靠老師傅們的手上功夫。特別是炒茶環(huán)節(jié)，師傅們要根據(jù)當(dāng)天的溫濕度，憑經(jīng)驗精準把控鍋溫和手法，讓每一片茶葉都能完美釋放出蕙蘭山特有的清香。

去年，鄭小嬌還搭乘直播帶貨“快車道”，讓手機成為新農(nóng)具，數(shù)據(jù)成為新農(nóng)資，直播成為新農(nóng)活，力做“茶文章”，撬動“茶經(jīng)濟”，引流量促銷量，讓大山綠茶躍上“云端”，讓本地優(yōu)質(zhì)的特色產(chǎn)品插上“翅膀”，“飛”往全國各地。

天之嬌生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人鄭小嬌現(xiàn)在我們也通過直播的方式，讓更多愛茶人親眼見證傳統(tǒng)手工制茶的魅力。讓消費者足不出戶就可以享受網(wǎng)購的方便快捷，也讓我們的綠茶出山進城，讓茶農(nóng)增收致富更有盼頭。