【老梁家常菜館】湖南名菜白辣椒引湘入羅

問心無愧

前不久，“老梁家常菜”的老板與家人們一起回了一趟湖南老家---益陽市安化縣冷市鎮(zhèn)梁家社區(qū)尋根問祖……
湖南人不怕辣，喜歡吃辣椒，吃的方式也多種多樣，但有一種辣椒加工方式卻是很獨(dú)特的，那就是“白辣椒”又稱“酸辣椒”。這次既然回了老家一趟，總得引進(jìn)幾個湖南特色菜品吧！
首先當(dāng)選“白辣椒”，因?yàn)樗�的味道�?dú)特，又辣又酸香，很開胃，所以特意把這道菜帶回羅田。優(yōu)質(zhì)食材由湖南老家提供，味道好極了！歡迎羅田的食客與吃貨光臨“老梁家常菜”品嘗并發(fā)表餐后感言……
還有湖南臘肉，獨(dú)特加工制作，美味香淳，值得你品嘗解饞。
我們一定好好吃飯，好好生活，學(xué)會無辣不歡。

問心無愧

好好吃飯！

問心無愧

愛最深的模樣，往往藏在無聲處：有人感懷父母無條件的溫暖，有人在夜色中輕嘆“媽媽好想你”。真正動人的感情，是沉默卻直抵人心的力量——它不張揚(yáng)，卻能在歲月里刻下最深的痕跡。而時光的流逝讓我們明白：平安歸家，是親人最樸實(shí)的期盼。深夜翻看舊時光時，那些笑與淚都在提醒——“當(dāng)下”終將成為“從前”，父母會老去，我們也終將長大。所以啊，趁還能擁抱，用力去愛；趁正在經(jīng)歷，用心去活。別等到余生，只剩下回憶。

問心無愧

七夕節(jié)的聚餐！

騎士樂行天下

白辣椒好吃，最喜歡老媽親手做的。

沒心沒肺

問心無愧 發(fā)表于 2025-8-30 21:56
七夕節(jié)的聚餐！

鳳城老梁家常菜的部分菜品，葷素搭配，營養(yǎng)美味。

崇德向善

真是一地一特色，一處一鄉(xiāng)風(fēng)啊。

問心無愧

湖南白辣椒的制作方法：選用成熟度適中的青辣椒，經(jīng)開水短時燙漂后暴曬至變白，加鹽腌制或直接曬干保存，成品酸辣脆爽，是湘菜經(jīng)典配料。

問心無愧

問心無愧

開心的人 發(fā)表于 2025-8-30 21:54

謝謝朋友開心的人熱情關(guān)注此帖！

沒心沒肺

白辣椒？！

沒心沒肺

看到就好吃，肯定很好吃。

羅田栗柿

好帖！好菜！看到就饞，想吃。

羅田栗柿

一處一鄉(xiāng)風(fēng) ，一地一特色。